Supa gazpacho

Aceasta supa este printre preferatele mele, deoarece este foarte fresh si foarte tonica. E foarte simplu de facut, adica in 3 min e gata. Asa ca, daca vii infometat de la serviciu si ai si ingredientele in frigider, te-ai scos.

Iata reteta (3 portii):

  • 2 rosii
  • 4 castraveti mici
  • 1/2 ardei gras
  • 3 catei de usturoi
  • sare roz de Himalaya
  • 1 lingura otet de mere Oliviers & CO
  • cateva fire de patrunjel
  • apa, cat sa acopere ingredientele in blender
  • 0 lingura ulei de masline presat la rece (mie personal imi place Castillo de Canene tot Oliviers & CO deoarece are un gust usor intepator care se potriveste de minune cu aceasta supa)

Toate ingredientele se spala si se taie, apoi se pun in blender. Se mixeaza 1 min sau mai putin, depinde ce aparat ai. Important este ca la sfarsit legumele sa fie maruntite bine. Gata!

Pofta buna!

Sa ne regasim cu bine,

Laura