Shake de smochine si lapte de migdale

Aceasta bautura nutritiva si remineralizanta este potrivita a fi servita la micul dejun. In cazul in care consumati acest shake pe stomacul gol, atunci trebuie sa stiti ca are un efect usor purgativ. Ceea ce poate fi bine pentru cei care au nevoie 🙂

Iata si ingredientele pentru un pahar

  • lapte de migdale 200 ml
  • 2 smochine crude
  • 1 lingura de miere

Amesteca toate ingredientele intr-un blender de mare putere pana cand obtii un amestec cremos. Shake-ul e gata! 🙂

Laptele de migdale se prepara astfel: se pun 50g migdale fara pielita in apa si se tin la hidratat vreo 12h. Apoi se clatesc si se amesteca in blender impreuna cu 300 ml apa pana cand migdalele sunt macinate. Continutul se toarna intr-o punga de strecurat (o gasesti la http://www.rawveganmall.ro) obtinandu-se lapte de migdale si faina de migdale. Faina o poti folosi la prepararea painicilor raw sau a deserturilor.

Mai vreau sa mentionez ca atat laptele de migdale cat si smochinele crude sunt recomandate copiilor, batranilor, astenicilor sau convalescentilor, femeilor la menopauza.

Toate cele bune,

Laura

Anunțuri

Salata de spanac si smochine crude

Hola 🙂
Vara aceasta am descoperit tapas si pot sa-ti spun ca m-am indragostit de aceste aperitive ale bucatariei spaniole. Poti sa gusti cate putin din fiecare fel care te atrage si te asigur ca exista o varietate foarte mare. E grozav!
In continuare iti prezint salata minunata inspirata de bucataria spaniola.
Ingrediente (1 portie):

  • spanac
  • 4 rosii cherry
  • 1 smochina cruda
  • 3 – 4 nuci
  • sos de seminte de floarea soarelui sau condiment balsamic cu smochine de la Oliviers & Co (foarte buuun)
Sosul se prepara din seminte de floarea soarelui inmuiate in prealabil vreo 2h (aprox 50g), 1 catel de usturoi la care te sfatuiesc sa-i scoti miezul (nu vei mai mirosi a usturoi dupa masa), 1 lingura pasta tahini raw, sare roz himalayana, 2 linguri ulei de masline presat la rece si 2 linguri de apa. Toate aceste ingrediente se pot mixa cu un blender vertical pana cand amestecul devine sos.
Amesteca intr-un bol spanacul, rosiile si smochinele taiate felii, nucile, apoi adauga sosul.
Cam asa arata la final 🙂

Pofta buna sa ai! Sa ne regasim cu bine!
Laura