Ce are acest desert special?
Ei bine, are o valoare nutritiva de exceptie si asta se datoreaza superalimentelor din continut. In plus, gustul de ciocolata si aroma fructelor ii dau o savoare aparte. Hranitor si energizant, este o modalitate excelenta de a consuma necesarul zilnic de superalimente verzi si o gustare minunata pentru copii.
Ingrediente (12 portii)
- 1 banana
- 100 g zmeura
- o ceasca de faina de migdale
- 4 linguri de cacao
- 1 lingura de unt de cocos
- 2 lingurite de scortisoara
- 1 lingurita de vanilie pudra
- 3 linguri de miere
- 1 lingurita spirulina
- 2 lingurite maca
- 1/2 lingurita de sare roz himalayana
- fulgi de cocos pentru invelis
Faina de migdale se obtine astfel. Se pun migdalele in apa timp de 12h, apoi se clatesc si se mixeaza in blender impreuna cu o ceasca de apa pana cand migdalele sunt macinate marunt. Tot acest amestec se toarna intr-un saculet de strecurat. Vei obtine astfel 2 ingrediente…lapte si faina, ambele din migdale. Laptele il poti combina cu fructe sau cacao ori cu superalimente.
Revenind la globuletul de ciocolata, se combina toate ingredientele de mai sus (fara fulgii de cocos) intr-un blender de mare putere pana cand amestecul devine cremos. Apoi se tine la congelator aproximativ o ora pentru a se imprieteni aromele. Dupa ce-l scoti din congelator, asteapta cateva minute pana cand compozitia devine usor de modelat. Formeaza globulete si tavaleste-le prin fulgii de cocos.
Astept sa-mi spui cum ti-a placut! Ganduri bune,
Laura
lauraungureanu 